Willkommen in der Brotmanufaktur von Philip Hahl auf dem Heinenhof! Hier backe ich mit Leidenschaft und Hingabe im Holzbackofen. Die Zutaten stammen aus dem Bioland-Anbau und es werden ausschließlich Vollkornmehle verwendet, um Ihnen das Beste aus der Natur zu bieten.

Ein besonderes Merkmal der Brote ist die 12-stündige Ruhezeit für den Teig, die für einen unvergleichlichen Geschmack und eine optimale Textur sorgt.

Jeden Mittwoch backe ich frische Brote für den Bauernladen – probieren Sie die Vielfalt des Brotgeschmacks.

Darüber hinaus biete ich auch Kurse zu verschiedenen Brotthemen an, wie Emmer- und Dinkelbrote oder den beliebten Dinkelblatz. Hier können Sie nicht nur lernen, wie man köstliches Brot backt, sondern auch die Geheimnisse der verschiedenen Getreidesorten entdecken.

Besuchen Sie uns und erleben Sie die Kunst des Brotbackens hautnah!